みなさま、こんにちは。

本日、神戸は非常に良い天気。どこかへぱーっと遊びにいきたいところですが今日も事務所で仕事です＾＾

さて、昨日、中央区役所に行ってきましたし、せっかくですから飲食店営業許可申請についておさらいしておきたいと思います。

当ブログに行政書士業務の流れや必要書類など具体的なことを書くのはほとんどありませんので、今後はそういった分野の記事もたまに書いていこうかなと考えています。

それでは、行政書士業務の中でもメジャーとも言える飲食店や喫茶店などの営業許可について。

■　食品関係営業許可の申請手続き　■

食品衛生法で定められている３４業種（飲食店営業、喫茶店営業、菓子製造業、あん類製造業など）の営業を行うためには、営業許可申請を行い、保健所長の許可を受ける必要があります。

手続の流れとしては

事前相談
↓
営業許可申請書類の作成
↓
営業許可申請
↓
保健所職員による営業施設の検査
↓
営業許可済証の交付

となっています。

次に、主な必要書類等ですが、当事務所で現在作成中の�￣超筏�可申請書
�∋楡澆諒震命沺�機械器具類等の配置図、ほかには��食品衛生責任者であることを証する書面が必要になります。

（必要書類については業種によっても異なることがありますので、管轄保健所に事前に確認しておきましょう。）

飲食店などの営業許可でしたら、手続も非常に簡易ですし、内装業者さんも許可を受けるための施設基準や衛生基準は分かっていることがほとんどだと思いますので、安心です。

ただ、業者の手を借りず、自分たちの手で内装から全てを行うといった場合であれば、許可を受けるための詳細な要件などを保健所の職員さんから入念に聞き出しておくことが必要ですね。